두살과 여든.....

장 담글때 소금이 과하게 들어가서 장 가르기하고 된장 맛을보니 역시 짰다.... 문제는 된장 항아리 뚜껑을 열어 놓지 않아서 흰 곰팡이가 피었다.... 흰 곰팡이를 걷어내고 그 담부터는 볕을 쬐어주니까 흰 곰팡이는 더 이상 세력확장을 멎은듯이 보였고.... 안 그래도 묽지않은 된장이 굳어진다.... 가을까지 기다렸다 콩물 삶아서 다시 치대야하는데... 성질 급해 .... 장미 언니가 준 묽은 된장에 분량만큼 섞는 꼼수를 부리기로.... 그래서 몇달뒤 맛이 어떤가 비교해 보기로.... 3월19일 장.. 57일만에 장 가르고... 6월23일....장섞음..디데이...' 포레스트 검프 Forrest Gump에 이런 대사가 있다. "과거는 과거로 남겨 두지 않으면 앞으로 나아갈 수 없다." 과거가 현재고 미래라..

*글번호 (1609) 젓갈 고추장 (혹은 겹장 고추장 ) 재료...고춧가루 2kg..메주가루1kg (마가루 하수오가루 등 추가 가능).. 집간장 혹은 멸치액젓: 4리터..물엿 : 1kg 효소: 4리터 (파, 배, 곰보배추, 홍고추, 작두콩, 대추, 마가목 열매, 함초 ....등등으로 만든 효소) 만심 - 만심 거지에게 생일날 없고 도둑에게 양심 없다 열심히 일하는 사람에게 밤과 낮이없고 참되게 사는 사람에게 두려움이 없다 그리고 실직자에게 봉급날 없듯 게으른 사람에게 돌아오는 것 없다. 어리석은 개미는 자신의 몸이 작아 사슴처럼 빨리 달릴수 없음을 한탄하고 똑똑한 개미는 자신의 몸이 작아 사슴의 몸에붙어 달릴수있음을 자랑으로 생각한다. 어리석은 사람은 자신의 단점을 들여다보며 슬퍼하고 똑똑한 사람은 자신..

1, 준비물 : 광목20수 1마, 소금한스푼, 먹물 조그만 약시럽으로 하나(문방구에서 파는것) 2, 면직물은 4-50도정도에서 염색하심됩니다, 용기에 천잠길만큼의 물과 소금한스푼, 먹물을 넣고 4-50도 정도가 되도록하신다음 3, 잘섞은물에 광목을 넣고 골고루 손으로 20분간 조물거려 먹물이 스미게 합니다 4, 그후 잘삶으셔서 맑은물에 헹궈 널으심됩니다...붉은동백왈~

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오래전 돌아가신 아버지는 우리 자랄 때 대문 안에다 칠판을 하나 걸어두고... 드나들 때 마다 누구도 예외없이 한번씩 읽고 나가게 하셨다... 길 조심.차 조심 .개 조심.사람 조심.물 조심.불 조심... 그 때는 그것이 번거롭고 귀찮고 챙피하기까지 했다.. . 그리고 아버지는 이상한 사람이..

지난해 그 더웠던 여름날... 엄니는 짧다면 짧고 길다면 긴 병원생활 중.... 정신의 이쪽저쪽을 종횡무진 왔다갔다 하시다... 잠시 반짝하실 때면 두가지 말씀하셨다... 어휘 하나 안틀리고...그 중 하나는 어김없이 성모마리아님 저좀 데려 가시라고 간절하게 빌고 비시더니 89세를 일기로 ..

도화동 곱창골목에 진풍경이 눈에 띈다... 지리산 청학동에나 가야 보게될 복장을 한 사람이 지나간다.. 도심 한 복판에 뭔 일 있어 그먼 지리산자락에서 나온겔까?... 공기가 많이 탁할텐데.... 타임머신이라도 타고 온겔까?... 아무나 만나지말라 배고프다고 닥치는 대로 허겁지겁 먹으면 ..

인천에서 살려면 송도신도시에서 살아줘야 하는데.... 아파트가 탐나서가 아니라.... 센트럴파크...때문이다...곁들이로 한옥마을... 쇼핑하기 좋은 봄여름가을겨울동..... 귀여운 미니셔틀버스~

물회가 먹고 싶었던 랑... 동생한테 폰하니 저녁을 자셨단다... 이뻐하는 친정조카 윤희한테 폰하니 미용실... 고여사한테 폰하니 물회는 무슨 물회냐고... 안그래도 저녁하기 싫어서 외식하려던 참이라고 오란다.... 고기 안 먹는 나로인해 어디로갈까... 난 아무데나 상관 없다고 김치 하..

지난해 돌아가신 친정엄니가 심으신 사철나무는 많이도 컸다... 꽃을 좋아하신 엄니... 엄니가 가꿔놓은 꽃밭이 주인을 잃어 볼품없다~