짠 된장 ...고치려다...

장 담글때 소금이 과하게 들어가서

장 가르기하고 된장 맛을보니 역시 짰다....

문제는 된장 항아리 뚜껑을 열어 놓지 않아서

흰 곰팡이가 피었다....

흰 곰팡이를 걷어내고 그 담부터는 볕을 쬐어주니까

흰 곰팡이는 더 이상 세력확장을 멎은듯이 보였고....

안 그래도 묽지않은 된장이 굳어진다....

가을까지 기다렸다 콩물 삶아서 다시 치대야하는데...

성질 급해 ....

장미 언니가 준 묽은 된장에 분량만큼 섞는 꼼수를 부리기로....

그래서 몇달뒤 맛이 어떤가 비교해 보기로....

 

3월19일 장..

57일만에 장 가르고...

6월23일....장섞음..디데이...'

 

 

포레스트 검프 Forrest Gump에 이런 대사가 있다. "과거는 과거로 남겨 두지 않으면 앞으로 나아갈 수 없다."

과거가 현재고 미래라고 생각하는 나.....

20150627..찐빵님 글중...
아름다운 얼굴이 초청장이라면
아름다운 마음은 신용장입니다.
초청장은 유효기간이 있지만 신용장은 유효기간이 없습니다.
인생은 절대 왕복표를 발행하지 않습니다.
한번 출발하면 다시는 되돌아올 수 없는 것입니다.