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조용환 갯벌산낙지..

감칠맛.오늘 2007. 7. 23. 09:11
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 1. 상    호 : 조용환갯벌산낙지

 2. 전화번호 : 032-504-0005

            H.P : 010-9189-7316

 3. 대표메뉴 :  해물탕/낙지볶음.전골/활어회전문점..   

 4. 메뉴가격 : 광어.우럭(스끼다시.매운탕포함)25000 놀래미회25000 농어.도미 30000

                   감성돔.줄돔 30000 세꼬시회 25000

                   산오징어회10000 산낙지회5000 해삼멍게15000 전어회15000 소라회15000

                   개불회 가자미회15000 전복회20000 속초물회 10000

   점심메뉴: 생태탕.생대구탕.우럭탕.서더리탕.갈치조림정식.회덮밥.알밥 4000              

 5. 위    치 : 부평 롯데백화점 앞쪽 뒷골목위쪽으로.....

 6. 음 식 맛 : 속초물회 9.5 해물탕 9(10점만점에)

 7. 서 비 스 : 친절.... 

 8. 주    차 : 골목에 대야함 ..

 9. 화 장 실 :  안가봐서 모름...

10. 하고싶은 말

                    - 점심메뉴는 11~5시까지.....

                    - 속초물회는 도다리.세꼬시.산낙지.해삼.전복.산오징어.과일.야채.한방육수가

                      들어가서 여름보양식으로 손색이 없음 ..

                    - 지금이 성게철이라고 성게를 넣어주셨지만...철 따라 다른듯 보임...

                    - 신속한 손놀림을 요구하는 물회는 1000냥정도 차이나지만 질의 차이는 월등함..

                    - 물회를 먹은후에는  국수를 넣어서 마무리....

                    - 여름을 타는 분이라면 강추~~~

                    - 물회를 담는 그릇이 깊어서 안에 뭐가 들어잇는지 다 먹기전까지는 모르는일이라서

                       큰접시에 패류담아 나오듯이 전시효과가 큰 넓은그릇에 담으면 좋겠다라는 의견에

                       내사업내맘이다하지 않으시고 귀 기울여주시는 사장님내외분 자세가 아주 므흣...^^

 

 

조용환갯벌산낙지 전경....

 

해물탕 소짜가 나왔네여.....

 

패류들은 시간이 지나치면 질겨져서....

 

 따로 나왔나봅니다.....

 

오이소박이...

 

나박김치...

 

배추김치...

 

 

오이장아찌...

 

비듬나물..

 

어느정도 해물탕이 덥혀지면 그때에 여러종류의...

 

패류를 넣고 끓입니다....^^*

 

아주 푸짐해 보입니다....^^ 

 

새송이호박볶음....

 

키조개...

 

물회속의 날치알이 ...

 

그 귀하디귀한 성게알...요즘이 제철이라네여....

 

울 아부지가 아주 조아라하셨던 성게......

 

물회속에 전복은 넣어주시고 내장은 함 들어보라고 주셨네여....

 

꼬들꼬들한 치감이 좋은 해삼도.....

 

해물탕을 다 먹고난후에 밥을 볶아서....